¿Has escuchado hablar de los beneficios del fasting o ayuno ? El Fasting o Ayuno, se ha hecho muy popular últimamente. En las últimas décadas, ha habido un aumento en la popularidad del ayuno.

Entonces, con todo lo que se dice en torno al ayuno, puedes creer que es solo otra dieta de moda, pero la verdad es que el ayuno es tan antiguo como nuestra especie. Durante siglos, esta práctica ha jugado un papel importante en varias religiones y culturas.

Por ejemplo, los católicos practican el ayuno durante las fiestas religiosas de la Semana Santa, los musulmanes lo hacen en el mes de Ramadán y los judíos durante el Iom Kipur.

Mientras que las personas solían ayunar por razones espirituales en el pasado, los científicos e investigadores han confirmado que el ayuno también proporciona numerosos beneficios para la salud.

Muchas personas creen que tanto los beneficios metabólicos potenciales como la pérdida de peso son solo el resultado de la restricción calórica (comer menos en general), mientras que otros creen que pasar períodos de tiempo sin comer juega un papel importante en la pérdida de peso.

Se podría definir como la abstinencia de todos o algunos alimentos o bebidas durante un período determinado de tiempo. Hay muchas maneras diferentes de ayunar.

FASTING O AYUNO
CONOCE ALGUNOS BENEFICIOS DEL FASTING O AYUNO

En el ayuno intermitente se requiere restringir la alimentación a ciertos períodos de tiempo dentro de un día o semana determinados. Algunos planes requieren ciertas ventanas en ayunas (períodos de tiempo en que una persona puede y no puede comer), mientras que otras formas de ayunar, se come todos los días, pero algunos días tiene una ingesta calórica menor que otros.

El ayuno intermitente, por otro lado, implica ciclismo entre períodos de comida y ayuno, que van desde unas pocas horas hasta unos pocos días a la vez.

Se ha demostrado que el ayuno tiene muchos beneficios para la salud, desde una mayor pérdida de peso hasta una mejor función cerebral.

Estos períodos sin comida proporcionaron pequeños estreses horméticos en nuestro genoma, es decir, estreses que resultan beneficiosos para nuestros cuerpos. En ausencia de calorías, se activan los genes protectores que sostienen la vida responsables de la reparación y protección celular, se reduce la inflamación y se aumentan las defensas antioxidantes.

Los tres tipos más populares de ayuno intermitente o Intermittent Fasting (IF) son 16: 8, 5: 2 y ayuno de días alternos (ADF).

En el ayuno 16: 8 (también conocido como Leangains ), restringe la alimentación a una ventana específica de ocho horas todos los días, por lo que esencialmente está ayunando durante 16 horas todos los días. Usted elige cuáles son sus horas; por ejemplo, si le gusta cenar tarde, puede optar por tener su primera comida del día a la 1 p. M. Y no comer más alimentos para el día después de las 9 p. M. límites, pero la idea es que no debes comer comidas más grandes de lo que normalmente harías durante las ocho horas.
En la dieta 5: 2 , usted come normalmente cinco días por semana y reduce la ingesta de calorías a 500-600 calorías durante dos días no consecutivos por semana de su elección. Los autores de la dieta enfatizan que durante los cinco días de alimentación “normal” debe comer como lo haría si no estuviera ayunando parte del tiempo, y no hay reglas sobre lo que puede y no puede comer. La dieta puede ser difícil de cumplir: 500 calorías no llegan lejos en un día, especialmente si está activo u ocupado.
El más estricto de todos es el ayuno en días alternos, o ADF. Es como suena: ayunas cada dos días, continuamente. Algunas personas hacen ayunos con agua, mientras que otras eligen comer alrededor de 500 calorías en los días de ayuno. Debido a que esta versión de IF es tan restrictiva, no se recomienda para la mayoría de las personas a menos que estén bajo el asesoramiento de un médico y un dietista. Además, los estudios han demostrado que en el ayuno de días alternos, las personas generalmente no se adaptan para tener menos hambre durante los períodos de ayuno, lo que hace que sea muy difícil mantenerse.

– Hay muchos tipos diferentes de ayunos, por lo que es fácil encontrar un método que se adapte a su estilo de vida.

Estos son algunos de los tipos más comunes de ayuno:

  • Ayuno de agua: implica beber solo agua durante un tiempo determinado.
  • Jugo en ayunas: implica solo beber jugo de vegetales o frutas durante un cierto período.
  • Ayuno intermitente: la ingesta está parcial o completamente restringida durante unas pocas horas hasta algunos días a la vez y una dieta normal se reanuda en otros días.
  • Ayuno parcial: ciertos alimentos o bebidas, como los alimentos procesados, los productos animales o la cafeína, se eliminan de la dieta durante un período determinado.
  • Restricción de calorías: las calorías están restringidas por unos días cada semana.

BENEFICIOS DEL AYUNO.

Los expertos también han descubierto que restringir la ingesta de alimentos durante el día puede ayudar a prevenir problemas de salud como colesterol alto, enfermedades cardíacas y obesidad, así como a mejorar la salud mental y el bienestar.

Al no consumir ningún alimento, nuestro cuerpo puede concentrarse en eliminar toxinas, ya que le damos un descanso al sistema digestivo.

perder peso
El ayuno puede acelerar la pérdida de peso.

El ayuno intermitente te puede ayudar a perder peso.

Los alimentos que comemos se descomponen por enzimas en nuestro intestino y finalmente terminan como moléculas en nuestro torrente sanguíneo. Los carbohidratos, particularmente los azúcares y los granos refinados, se descomponen rápidamente en azúcar, que nuestras células usan para obtener energía. Si nuestras células no lo usan todo, lo almacenamos en nuestras células grasas como, bueno, grasa. Pero el azúcar solo puede ingresar a nuestras células con insulina, una hormona producida en el páncreas. La insulina lleva el azúcar a las células grasas y la mantiene allí.

Entre comidas, siempre que no comamos bocadillos, nuestros niveles de insulina disminuirán y nuestras células grasas podrán liberar su azúcar almacenada, para ser utilizada como energía. Perdemos peso si dejamos que nuestros niveles de insulina bajen. La idea completa de IF es permitir que los niveles de insulina bajen lo suficiente y durante el tiempo suficiente para quemar nuestra grasa.

Para aquellos que buscan perder algo de peso, el ayuno es una de las formas más rápidas y seguras de llegar allí.

Los alimentos que comemos se descomponen por enzimas en nuestro intestino y finalmente terminan como moléculas en nuestro torrente sanguíneo. Los carbohidratos, particularmente los azúcares y los granos refinados, se descomponen rápidamente en azúcar, que nuestras células usan para obtener energía. .

Cualquier alimento adicional que no se agote como combustible se convierte en grasas y se almacena dentro del cuerpo para su uso futuro.

Esto es lo que lleva al aumento de peso.

Cuando comienza a ayunar, hay menos alimentos para convertir en energía, por lo tanto, su cuerpo se ve obligado a comenzar a convertir las grasas almacenadas en energía.

Esto ocurre a través de un proceso conocido como lipólisis .

Una de las mayores ventajas del ayuno como medio para perder peso es que es más efectivo para quemar las células grasas en comparación con la dieta regular.

El ayuno también quema las células grasas sin afectar el tejido muscular, por lo que muchos atletas usan el ayuno como un medio para lograr porcentajes bajos de grasa corporal antes de las competiciones.

Promueve el control del azúcar en la sangre al reducir la resistencia a la insulina.

En la última década, la diabetes tipo 2 se ha vuelto cada vez más común.

Esta condición se caracteriza por una sensibilidad reducida a la insulina, lo que conduce a un aumento de los niveles de azúcar en el torrente sanguíneo. Normalmente, cuando comemos, la comida conduce a un aumento en los niveles de azúcar en la sangre.

En respuesta, el páncreas produce insulina, que desencadena la absorción de glucosa (azúcar en la sangre) de la sangre por las células grasas y musculares, que luego usan esta glucosa para obtener energía. Al hacerlo, la insulina ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre al rango normal.

Sin embargo, en algunos casos, la sensibilidad del cuerpo a la insulina puede reducirse, lo que significa que el cuerpo necesita más y más insulina para ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre.

Las células del páncreas que son responsables de la producción de insulina se sobrecargan y comienzan a desgastarse.

Eventualmente, se hace imposible que el cuerpo produzca suficiente insulina para mantener los niveles normales de azúcar en la sangre, lo que aumenta los niveles de azúcar en la sangre y el desarrollo eventual de diabetes tipo 2.

Algunos estudios efectuados a personas con diabetes tipo 2 han mostrado que el ayuno intermitente a corto plazo puede disminuir significativamente los niveles de azúcar en la sangre (1 fuente confiable)

Mientras tanto, otra revisión encontró que tanto el ayuno intermitente y en días alternos en ayunas eran tan eficaces como la limitación de la ingesta de calorías en la reducción de resistencia a la insulina.

Disminuir la resistencia a la insulina puede aumentar la sensibilidad de su cuerpo a la insulina, lo que le permite transportar glucosa desde el torrente sanguíneo a las células de manera más eficiente.

Junto con los posibles efectos reductores del azúcar en la sangre del ayuno, esto podría ayudar a mantener estable el azúcar en la sangre, evitando picos y bloqueos en los niveles de azúcar en la sangre.

Es importante tener en cuenta que algunos estudios han encontrado que el ayuno puede afectar los niveles de azúcar en la sangre de manera diferente para hombres y mujeres.

Cuando se ayuna, el cuerpo usa la glucosa en la sangre y el hígado, pues no tiene otra fuente de energía, lo que ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre.

Además, la insulina se vuelve más efectiva para desencadenar la absorción de glucosa por las células grasas y musculares después de romper el ayuno, ya que parte del exceso de glucosa almacenado en su cuerpo ya se ha agotado.

En este punto, el cuerpo no necesita tanta insulina para absorber la glucosa de la sangre, por lo tanto, el páncreas deja de producir mucha insulina, lo que a su vez conduce a niveles más bajos de insulina en el torrente sanguíneo.

Todo esto contribuye a un menor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 y una mejor salud general.

– El ayuno rejuvenece la piel y previene el acné.

Si ha estado probando crema tras crema tratando de hacer que tu piel se vea mejor, es posible que te sorprenda saber que puedes lograr el aspecto que deseas a través del ayuno.

El ayuno tiene una serie de efectos que ayudan a mejorar su piel.

En primer lugar, el ayuno le da al cuerpo un descanso de la digestión, lo que le permite al cuerpo gastar más energía en regular y mejorar la función de otros órganos como el hígado, los riñones y la piel.

El ayuno también ayuda al cuerpo a deshacerse de las toxinas que podrían estar contribuyendo a las afecciones de la piel.

También hemos visto que el ayuno contribuye a la autofagia.

Esto le sucede a todas las células del cuerpo, incluidas las de la piel.

Cuando ayunas, tu cuerpo regenera las células que forman tu piel y limpia el material celular viejo de las células existentes, contribuyendo así a una mejor apariencia.

Esta regeneración puede incluso contribuir a una curación más rápida de las cicatrices.

Recuerda, el ayuno ayuda a reducir la inflamación, que es uno de los culpables de algunas afecciones de la piel como el acné. Además de mejorar el aspecto de su piel, el ayuno también contribuye a un cabello y uñas sanas y fuertes y blanquea los ojos.

Por lo tanto, el ayuno no solo mejora la forma en que te sientes, sino que también mejora tu apariencia.

– Puede mejorar la presión arterial, los triglicéridos y los niveles de colesterol.

Cambiar su dieta y estilo de vida es una de las formas más efectivas para reducir su riesgo de enfermedad cardíaca.

Algunas investigaciones han encontrado, además que incorporar el ayuno en su rutina puede ser especialmente beneficioso cuando se trata de la salud del corazón

El ayuno se ha asociado con un menor riesgo de enfermedad coronaria y puede ayudar a disminuir la presión arterial, los triglicéridos y los niveles de colesterol.

Como ya vimos que el ayuno puede ayudar a reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.

Esto es importante porque las personas que padecen diabetes tienen un mayor riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.

Durante el ayuno, el cuerpo también quema parte del colesterol LSD en el cuerpo para proporcionar combustible.

Esto es bueno en dos frentes porque el colesterol LSD es uno de los principales contribuyentes a la disminución de la sensibilidad a la insulina y la diabetes, y porque también contribuye al aumento de la presión arterial, los cuales son factores de riesgo para desarrollar enfermedades cardíacas.

El ayuno también ayuda a reducir varios otros factores de riesgo asociados con un mayor riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas, incluidos los niveles de azúcar en la sangre, los marcadores inflamatorios y los triglicéridos en la sangre.

Algunas investigaciones efectuadas han concluido que el ayuno intermitente podría conducir a una reducción de la presión arterial, la frecuencia cardíaca, el colesterol y los triglicéridos en humanos y animales. Los triglicéridos son un tipo de grasa presente en la sangre que tiene vínculos con enfermedades del corazón .

– Mejora de la salud del cerebro.

¡El ayuno no solo es excelente para tu cuerpo, sino que también es bueno para tu cerebro! El ayuno mejora la función cerebral de varias maneras.

Aunque la investigación se limita principalmente a la investigación en animales, varios estudios han encontrado que el ayuno podría tener un poderoso efecto sobre la salud del cerebro.

Primero, el ayuno aumenta la producción de una hormona cerebral conocida como factor neurotrófico derivado del cerebro (BNDF). La liberación de BNDF activa las células madre dentro del cerebro y las convierte en neuronas.

El BNDF también desencadena la liberación de varios otros productos químicos que son buenos para la salud de su cerebro.

Otros estudios han establecido que cuando nuestros cuerpos ayunan, comenzamos a movilizar el glucógeno del hígado y los músculos. Cuando nuestras reservas de glucógeno se agotan, nuestro metabolismo cambia y comenzamos a movilizar la grasa y la usamos para crear cetonas, una fuente de energía que impulsa al cerebro de una manera diferente, ayudándolo a funcionar de manera más eficiente. Se ha demostrado que Beta-HBA, la cetona principal, es un súper combustible que produce energía ATP de manera más eficiente que la glucosa.

Así pues, el Beta-HBA no solo protege las células neuronales de las toxinas asociadas con el Alzheimer y el Parkinson , sino que también mejora la función antioxidante, aumenta el número de mitocondrias y estimula el crecimiento de nuevas células cerebrales.

En conclusión, podemos decir que se el fastiong o ayuno tiene diferntes beneficios para nuestra salud, pero una vez más, te recomendamos consultar con un especialista antes de inciar cualquier método de reducción de peso.

Esperamos que esta infomación te sea de ayuda y si tienes alguna duda, no dudes en comentarnos.

Categorías: DIETAS

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